roduct Description

• Name & size: Yellow Tail Shiraz — 750 ml (75 cl).
• Origin: Australia (South Eastern Australia)
• Grape variety: Shiraz (100%) 
• Alcohol by volume (ABV): approx. 13.5%
• Tasting notes & profile:
  • Colour: Deep red with purple hues.
  • Aromas: Red berries, dark fruit, vanilla, spice, licorice. 
  • Palate: Vibrant & smooth, soft tannins, ripe fruit flavours and spice. 
• Serving suggestions: Pairs well with grilled meats (steak, lamb), hearty dishes; also good for casual enjoyment. 

✅ Why It’s a Good Choice

• A very approachable red wine: reliable, fruit-forward and made for everyday occasions.
• The Australian Shiraz variety offers bold flavour at an accessible price point.
• Good for social settings or meals where you want something uncomplicated but satisfying.

⚠️ Considerations & Tips for Buying/Serving

• Because it’s designed for early enjoyment rather than long ageing, best to buy relatively recently bottled and drink within a few years.
• Storage is key: in a warm climate (e.g., Nigeria/Ibadan), ensure the bottle has been kept cool and out of direct sunlight to preserve freshness.
• Serving temperature: Red wines like this are best served slightly cool (~16-18 °C) rather than room hot, especially in warm environments.
• Since it’s a popular, widely distributed wine, verify authenticity and quality (check label, cork/seal, storage conditions).
• For pairing: avoid very light delicate dishes (the wine has enough body & spice) and maybe avoid extremely heavy tannic dishes which might clash.